1、黑木耳提前泡发好，用开水炒一下，放入凉水中过凉。
2、香肠一根切片备用，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3、白菜切片，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中，挤出水分备用。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入香肠煸炒。
5、放入葱，姜爆香，放入木耳，白菜片煸炒。
6、放入盐煸炒，放入生抽煸炒，放入味素，出锅装盘。
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