红糖不宜与以下食物一起食用:
1、牛肉:但与红糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀。
2、牛奶:使牛奶的营养价值大大降低,。红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素 的吸收,从而发生“牛奶性贫血”。
3、豆浆:红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。
4、竹笋:形成赖氨酸糖基,对人体不利收。
5、松花蛋:一起吃会引起中毒。
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