野鸡蛋能吃，常见的有嫩玉米鸡蛋羹
主料：嫩玉米1根、鸡蛋2个。
调料：油适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉少许、葱花适量、开水2大勺。
做法步骤：
1、玉米用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋搅拌均匀。
2、加入80度以上的开水，通常一个鸡蛋兑一大勺水即可，搅拌均匀。
3、加入调料搅拌均匀。
4、上蒸屉蒸10分钟，鲜嫩的玉米蛋羹出锅。
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