1、西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许。
2、西红柿切丁。
3、肉切成片。
4、锅内放少许油,又热后,加入肉煸炒。
5、肉色变白时,加入西红柿丁,继续煸炒。
6、西红柿炒出汤汁后,加入炸豆腐,这时放入盐、鸡精,盖上锅盖炖。
7、大约20分钟,西红柿汁就炖入豆腐里了,就完工了。
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