1、主料：莲藕200g；辅料：油适量、盐适量、花椒粉5g、面粉100g。
2、莲藕清洗干净，去皮。
3、切成长条。
4、面粉中加入水。
5、加入花椒粉和盐，混合均匀。
6、放入切好的藕棒，使藕棒都能粘上面粉。
7、锅中放油，油温7成热的时候放入藕棒。
8、炸至两面金黄即可。
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