网络上煎饼是不再将精力专注于某一个感兴趣的领域，而是让自己的关注点浅浅地散布在一个很大的范围。由此新一代的“煎饼人”就真的成谚语里说的“门门通，门门松”了。煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。
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