1、玉米发芽了煮熟之后还是能吃的。
2、玉米在温度、湿度等比较良好的情况下，是很有可能出现发芽情况的，这个时候还是能继续食用的，且发芽的玉米里面的营养物质要比没有发芽的会更高一些，所以说将它煮熟之后大可放心食用。
3、不过玉米虽然营养丰富，对人体也有一定的好处，但是却是不能多吃的，否则会影响到肠胃的消化，出现消化不良的情况，且要是过多的食用玉米，还会减少对其它食物的摄入，导致营养不良。
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