1、材料：豇豆、榨菜、猪肉、红辣椒、姜、蒜、葱花、豆豉酱、老抽、盐、鸡精。
2、豇豆、榨菜切丁、肉剁成肉末、红辣椒切碎、姜蒜切碎、葱切葱花。
3、锅热坐油，将豇豆丁炒断生盛出备用。
4、另起锅坐油，加姜、蒜、红辣椒炒香，倒入肉末炒熟。
5、加入两大勺豆豉酱、老抽翻炒。
6、倒入豆角和榨菜碎翻炒均匀，加少许盐、鸡精、翻炒，加少许水淀粉翻炒，加糖葱花炒匀出锅。
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