东北烙的粘米饼做法如下:
1、用料:粘米面2斤、红豆、白糖;
2、将红豆提前泡好;
3、把红豆放入高压锅里,加水,高压锅煮7分钟后捞出控水;
4、然后加入白糖;
5、用勺子把红豆压碎;
6、用凉水揉面团,边揉面边加水;
7、取大的面团,用手捏成饼,加入适量的豆馅,包成豆包装;
8、锅里加油烧热,将豆包放入锅中,用手揉成饼;
9、两边翻烙,待饼两侧成金黄色即可。
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